Francesco Nicola Marini, Giammarco Piacenti, Giuseppe Moretti, Giovanni Gramigni, Saluti Istituzionali, p. 13
Daniela Degl’Innocenti, Introduzione, p. 17

PARTE PRIMA

CONTESTO  STORICO

Francesco Ammannati, La produzione laniera a Prato nel basso Medioevo, p. 25
Mathieu Harsch, Niccolò di Piero di Giunta Del Rosso, tintore a Prato alla fine del Trecento , p. 53
Angela Orlandi, Il colore dei panni, p. 63

PARTE SECONDA

RICOSTRUIRE IL PANNO

Daniela Degl’Innocenti, Le ‘ragioni’ di un panno medievale dell’azienda pratese di Francesco di Marco Datini. Fonti e progetto di ricostruzione sperimentale, p. 79
Isetta Tosini, Ilaria Degano, Mariella Stragapede, Licia Triolo, La campagna di analisi e l’intervento conservativo sui documenti con campioni tessili del Fondo Datini – Archivio di Stato di Prato, p. 85

UN PANNO MEDIEVALE DELL’AZIENDA PRATESE DI FRANCESCO DATINI
Mattia Zupo, Dal documento al tessuto: dati storico-tecnici e processi per la produzione contemporanea di un panno tardo medievale, p. 93
Guido Biancalani, Riccardo Caioni, Alberto Ciampolini, Piero Scuncia, Mattia Zupo, La via industriale: adattamento e superamento delle problematiche del processo artigianale, p. 101
Sara Piccolo Paci, Studio, progetto e restituzione di manto, veste e cappuccio di Francesco di Marco Datini, p. 109

Daniela Degl’Innocenti, Conclusioni, p. 117

APPARATO ICONOGRAFICO, p. 119