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L. XII. 66, CRISTOFORO DA MESSISBUGO, Banchetti/ compositioni di/ vivande, et ap-/parecchio ge-/nerale, di/ Christoforo di Messi-/sbvgo, allo illvstrissimo/ et reverendissimo/ signor il signor/ don Hippolito/ da Este,/ cardinale di/ Ferrara./ In Ferrara, per Giovanni/ De Buglhat et Antonio Hucher compagni./ Con gratia et privilegio./ Nell'anno. M.D.XLIX.
Ferrara, Giovanni Buglhat e Antonio Hucher, 1549 - Xilografie: anonimo XVI sec.

Immagine significativa

4° [8], 22, [2], 71, [9] c. ill., ritr. - Ritratto dell'autore; ill. xilografiche.
Prima e rarissima edizione di un'opera unanimamente considerata all'origine della tradizione della cucina italiana.
© Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica e Sociale "F. Datini"