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Biblioteca Casanatense - Roma
Biblioteca Comunale "Forteguerriana" - Pistoia
Istituto culturale e di documentazione Lazzerini - Prato
Biblioteca Riccardiana - Firenze
Fondazione Biblioteca Pubblica Arcivescovile "A. De Leo" - Brindisi
Gabinetto Vieusseux - Firenze
Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini" - Prato
Istituzione Biblioteca Malatestiana - Cesena
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N. V. 59, BARTOLOMEO GANDOLFI, Saggio/ teorico-pratico/ sopra gli ulivi l'olio e i saponi/ dedicato/ alla Santità di nostro Signore/ Papa Pio VI./ Da Bartolomeo Gandolfi/ delle Scuole Pie/ Pubblico Professore di Fisica Sperimentale/ nell'Archiginnasio Romano/ della Sapienza./ Roma MDCCXCIII./ Nella stamperia di Giovanni Zempel./ Con licenza de' Superiori.
Roma, Giovanni Zempel, 1793 - Calcografie: anonimo italiano XVIII sec.
4° 484 p.: ill., XII tav. di incisioni - Ill. calcografiche.
Arricchito di annotazioni tratte da osservazioni dirette dell'autore effettuate nelle tenute di Oneglia e nella tenuta del Principe Doria ad Albano, il testo documenta alcuni interessanti esperimenti di conservazione e lavorazione dell'olio effettuati sotto la direzione del Gandolfi stesso. Una parte del 'Saggio' illustra le caratteristiche meccaniche dei frantoi.
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N. V. 59, BARTOLOMEO GANDOLFI, Saggio/ teorico-pratico/ sopra gli ulivi l'olio e i saponi/ dedicato/ alla Santità di nostro Signore/ Papa Pio VI./ Da Bartolomeo Gandolfi/ delle Scuole Pie/ Pubblico Professore di Fisica Sperimentale/ nell'Archiginnasio Romano/ della Sapienza./ Roma MDCCXCIII./ Nella stamperia di Giovanni Zempel./ Con licenza de' Superiori.
Roma, Giovanni Zempel, 1793 - Calcografie: anonimo italiano XVIII sec.
4° 484 p.: ill., XII tav. di incisioni - Ill. calcografiche.
Arricchito di annotazioni tratte da osservazioni dirette dell'autore effettuate nelle tenute di Oneglia e nella tenuta del Principe Doria ad Albano, il testo documenta alcuni interessanti esperimenti di conservazione e lavorazione dell'olio effettuati sotto la direzione del Gandolfi stesso. Una parte del 'Saggio' illustra le caratteristiche meccaniche dei frantoi.